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品種科普 | 長(zhǎng)相思:白葡萄酒界的“野蠻少女”!
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品牌:
古酩葡萄酒
單價(jià):
面議
起訂:
供貨總量:
發(fā)貨期限:
自買家付款之日起
3
天內(nèi)發(fā)貨
所在地:
河南 鄭州市 金水區(qū)
有效期至:
長(zhǎng)期有效
最后更新:
2025-12-11
瀏覽次數(shù):
109
公司基本資料信息
中興國(guó)酒實(shí)業(yè)發(fā)展(河南)有限公司
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河南-鄭州市-金水區(qū)
地址
河南省鄭州市金水區(qū)祥盛街楷林中心
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
初聽(tīng)到“長(zhǎng)相思”這個(gè)名字時(shí),我們很難不聯(lián)想到那些很美很美的中國(guó)古典詩(shī)句。
“天涯地角有窮時(shí),只有相思無(wú)盡處”,思念綿綿不絕,所以才總是長(zhǎng)相思。
但其實(shí)在葡萄酒世界,長(zhǎng)相思是一種釀酒葡萄,法文是Sauvignon Blanc,傳到中國(guó)后才被翻譯為“長(zhǎng)相思”。但從此也可以看出人們對(duì)它的喜愛(ài),正是因?yàn)楹攘诉€讓人想喝,所以才念念不忘,才會(huì)有長(zhǎng)長(zhǎng)的相思。
長(zhǎng)相思基本情況
“長(zhǎng)相思Sauvignon Blanc”是一種早熟葡萄品種,法語(yǔ)中“Sauvignon”的詞根為“Sauvage”,有“野生的、野蠻的”意思,“Blanc”是“白色”的意思。正如其名,長(zhǎng)相思生命力非常旺盛,在冷涼氣候下可以成熟良好,喜歡石灰質(zhì)土壤,其顯著的酸度和獨(dú)特的野性芬芳,讓它的識(shí)別度變得很高。由此,長(zhǎng)相思也被葡萄酒愛(ài)好者戲稱為“野蠻少女”。
長(zhǎng)相思的釀酒類型
長(zhǎng)相思通常被用來(lái)釀造干白,尤其以長(zhǎng)相思干白*為人稱道,典型的長(zhǎng)相思干白,有青草、百香果、葡萄柚等氣息。
干白帶有菠蘿、番石榴、柑橘的味道,口感純凈清爽,酒體平衡細(xì)膩,芳香持久,以盧瓦爾河谷和新西蘭*為出名。
長(zhǎng)相思知名產(chǎn)區(qū)
長(zhǎng)相思葡萄酒或清純或馥郁,或輕盈或醇厚,或脆爽或適口,滿足著鐘情于它的人的所有期待與眷戀,它可以擁有波爾多的復(fù)雜,也可以呈現(xiàn)盧瓦爾的雅致,又能突出新西蘭的馥郁,還能體現(xiàn)加州的醇厚,也許只有用“淺情人不識(shí)”來(lái)形容其魅力才足以體現(xiàn)它的與眾不同。
長(zhǎng)相思如何飲用
長(zhǎng)相思的**侍酒溫度在 10- 13 ℃ 之間,飲用前建議將長(zhǎng)相思在冰箱中冷藏一到兩個(gè)小時(shí)或在冰桶中放置約 30 分鐘來(lái)達(dá)到適飲溫度。長(zhǎng)相思是一種較為常見(jiàn)且易搭配的餐酒。它的果味和礦物味能與各種菜肴和美食相得益彰,其中,搭配魚(yú)肉、蝦蟹、貝類和壽司*能發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。
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