魚膠殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 全自動殺菌鍋

魚膠殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 全自動殺菌鍋作為八珍之一的魚膠，又有著海洋人參的美譽，是一種魚蛋白，具有非常大滋補食療的作用。生產(chǎn)廠家將魚膠做成即食食品時，為了*保*口感和魚膠的存放日期，會用殺菌鍋進行高溫滅菌。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋有臥式單鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)、多鍋并聯(lián)、兩鍋一罐、三鍋一罐等多種殺菌鍋，可以滿足客戶的生產(chǎn)要求和產(chǎn)量要求。重諾系列的殺菌鍋質(zhì)量有*保*，有多年安裝經(jīng)驗的售后服務人員，讓您使用無后顧之憂。

魚膠殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 全自動殺菌鍋食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的！它有如下兩個特點：
1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
關于降溫：
1、涼水從底部進入（漫灌式進入）。當涼水慢慢進入時，可以不降壓力。
2、當涼水從上面往下噴時，壓力一下就沒了。里面的食物容易損壞即損壞率高。
3、噴淋時，是慢慢噴淋。壓力不變。魚膠殺菌鍋 高溫高壓殺菌鍋 全自動殺菌鍋的殺菌原理是利用細菌的生長特性在一定溫度內(nèi)殺菌鍋溫度越高細菌繁殖越快溫度越低細菌繁殖越慢，超過細菌的*大耐熱溫度后細菌就會死亡。當溫度達到86℃時大部分的細菌都已經(jīng)被殺死。而食品中的芽孢桿菌必須達到121℃才能夠殺死。因此大多數(shù)食品的殺菌溫度為121℃。