電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋

電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋昨天有客戶(hù)咨詢(xún)夾層鍋，說(shuō)是從我們當(dāng)?shù)刭I(mǎi)的一臺(tái)電加熱夾層鍋，經(jīng)常性地電加熱管壞掉，并且有一次引發(fā)了火災(zāi)，直言再也不會(huì)用電加熱夾層鍋了。其實(shí)這是電加熱背鍋了，一臺(tái)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的夾層鍋不會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋從細(xì)節(jié)上做到精、細(xì)，如電加熱夾層鍋的電加熱管連接管很多廠家都是買(mǎi)的，只有3個(gè)厚，當(dāng)連接管內(nèi)的電線老化后，漏電后產(chǎn)生的電火花很容易將其打穿，引起火災(zāi)。而我們的連接管是自己做的，有7個(gè)厚，避免了安全問(wèn)題的發(fā)生。

電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備.
使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱。
3、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開(kāi)加熱使用。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。
7、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。
9、每次換油時(shí)，應(yīng)先把電熱管拆下來(lái)，用堿水清洗干凈后再加油。
10、電加熱夾層鍋 立式不銹鋼夾層鍋 肉制品鹵制夾層鍋導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿(mǎn)夾套浸泡2小時(shí)，再用熱水清洗。
11、每隔4個(gè)月后進(jìn)行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容
12、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過(guò)程中，一定要*保*安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護(hù)設(shè)備。