行星攪拌炒鍋 炒醬料炒鍋 電磁加熱炒鍋

行星攪拌炒鍋 炒醬料炒鍋 電磁加熱炒鍋是一種炒制設(shè)備，相對(duì)于夾層鍋炒制，行星炒鍋更加的專業(yè)。行星炒鍋在進(jìn)行工作時(shí)，攪拌尺同時(shí)進(jìn)行自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，模擬人工翻炒，*保*鍋內(nèi)每一部分都被刮到，避免了糊鍋現(xiàn)象。行星炒鍋可以炒制各類顆粒狀和流體狀的物料，如炒面、蓮蓉、豆沙、包子水餃餡料等以及各大中央廚房炒菜用，應(yīng)用廣泛。
行星攪拌炒鍋 炒醬料炒鍋 電磁加熱炒鍋原理：
電磁行星攪拌炒鍋設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，行星攪拌炒鍋廠家，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國(guó)西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門子觸摸屏人機(jī)界面。
本機(jī)吸收、借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，行星攪拌炒鍋批發(fā)，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)的平整光滑。
攪拌炒鍋刮邊采用彈簧式，行星攪拌炒鍋，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，不銹鋼行星攪拌炒鍋，是物料攪拌均勻不粘鍋。動(dòng)力采用日本無極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的**美組合，傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部位與鍋臺(tái)潔凈、衛(wèi)生。本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
行星攪拌炒鍋 炒醬料炒鍋 電磁加熱炒鍋設(shè)備特點(diǎn)：
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，全自動(dòng)行星攪拌炒鍋配置，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
行星攪拌炒鍋 炒醬料炒鍋 電磁加熱炒鍋為我公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，設(shè)備主要應(yīng)用于炒制火鍋底料，炒制辣椒醬，快餐食品炒制，食物料理，精煉動(dòng)物油，藥材烘焙以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料，具體應(yīng)用為焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥、化糖、化膠、熬油等）；
調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料等）、糖果業(yè)（果醬、糖料、水果罐頭等）；蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、花生醬等）等，是各種食品企業(yè)，大型食堂，配餐公司，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。