花蛤夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 麻辣鴨頭蒸煮鍋

花蛤夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 麻辣鴨頭蒸煮鍋 和朋友去餐館吃飯，滿滿一桌子的美食，自然也缺不了我們愛吃的花蛤湯。花蛤除了做湯，也可以用來做菜。現(xiàn)在市面上也有許多關(guān)于花蛤的美食，這些美食自然是離不開蒸煮的。夾層鍋又被稱為蒸煮鍋，有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。我們公司生產(chǎn)夾層鍋不僅可以用來蒸煮花蛤。對于牛肉、豬肉、鴨翅、鴨脖等肉制品的鹵制，糖稀的熬制，各種農(nóng)產(chǎn)品的蒸煮、漂燙、加熱、消毒、滅菌等都能有著很大作用。夾層鍋是食品加工時的必備設(shè)備之一。

花蛤夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 麻辣鴨頭蒸煮鍋 又名蒸煮鍋，由鍋體和支架組成。鍋體有內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間加入導(dǎo)熱油或蒸汽。加熱方式有電加熱、蒸汽加熱和燃?xì)饧訜帷０凑展に囈笥挚煞譃榭蓴嚢韬筒豢蓴嚢鑳煞N裝置。安裝方式有立式和可傾兩種。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于賓館、餐廳等地的蒸煮、炒制等，使食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
夾層鍋用來做熟食時，哪種加熱方式更省錢？
一、選擇蒸汽加熱夾層鍋
蒸汽加熱夾層鍋是通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入到夾層鍋來對食物進(jìn)行加溫的，選擇這種夾層鍋的用戶一般是因為他們本身就有鍋爐。
它的優(yōu)點是通入蒸汽加熱速度快，缺點是耗費高。
二、選擇電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋通常是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油進(jìn)行加溫，這種夾層鍋使用簡單方便，而且容易操作，只需要有電就可以隨時進(jìn)行通電加熱。
優(yōu)點是比較經(jīng)濟(jì)，但是加熱速度慢。
三、選擇燃?xì)饧訜釆A層鍋
燃?xì)饧訜釆A層鍋的加熱方法是通過使用天然氣的燃燒來進(jìn)行加熱的，有天然氣管道的相對比較方便。
優(yōu)點
（1）耗材廉價：對于燃料來說，一般的天然氣是一種非常廉價的燃料之一。
（2）燃燒充分，而且環(huán)保：它沒有煙塵和積碳，不污染環(huán)境。
（3）燃燒可調(diào)節(jié)：在夾層鍋的上面有可控制的調(diào)節(jié)閥來操作燃?xì)獾倪M(jìn)出量，消耗量，從而可以完全“火候”的控制。
總的來說，使用燃?xì)鈯A層鍋相比使用電加熱夾層鍋較實惠些，因為天然氣相對來說比較廉價，這種針對天然氣使用方便的用戶來說較節(jié)約成本，如果沒有天然氣管道的話建議使用電加熱夾層鍋，使用電加熱夾層鍋雖然需要大量耗電，它有一個有優(yōu)點就是可以隨時使用，只需要有電這一條件即可。蒸汽加熱夾層鍋需要使用燃料，也是直接加熱，比燃?xì)饧訜釆A層鍋更環(huán)保。
花蛤夾層鍋 不銹鋼夾層鍋 麻辣鴨頭蒸煮鍋 使用注意事項：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。