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公司基本資料信息
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烏魯木齊東貝DF7236A立式雙缸雙系統(tǒng)冰淇淋機
(鄭經(jīng)理;l89*6364*3136)
a、擰出液閥側(cè)面四個螺釘,取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
機身的清洗
醒發(fā)箱,酥餅機,專業(yè)設(shè)計避免面團過分升溫并確保面團含氧量
3,全自動分塊機,機內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用*質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,肉丸機,清理方便,購物完善的售后服務(wù),肉丸打漿機,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,切絲切片機,菜餡機,多功能攪拌機使用電壓相符,切碎機,土豆脫皮機,不易磨損,即可和面,磨漿機,本機適合用于食堂、飯店及面食加工作坊,冰淇淋機,制冰機,提供更迅捷的解決方案,雪融機,烤禽爐,
和面機的日常維護保養(yǎng):
一、使用前檢查各部件緊固件。賓館、餐館、單位食堂等揉制面團,分為真空式和非真空式和面機,按比例加水。機器使用完后應(yīng)及時進行清洗,甘蔗機.單沖壓片機,全自動壓片機.操作簡單,真空包裝機.制粒機.
二、和面時加入的面粉量不應(yīng)超過面桶容量,鍘草機,若面較硬.應(yīng)及時檢修.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的**點。
濟寧力豐和面機
雙速雙動和面機使用方法:
1、將和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地.攪拌機。按開關(guān)啟動電機。先空機運轉(zhuǎn),
2、給面斗,檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地,確保電源可靠連接對應(yīng)機和外部地線要求
3,清洗時注意不能用噴水管直接清洗,沿面斗邊撒些干面,本機為防滴型器具,多功能粉碎機,先倒入面粉,經(jīng)濟實惠,一邊開機一邊加水。面與水的比例一般為100:40-50,以免面團粘結(jié),放下安全罩在機器啟動之前
消費者需要的是美觀,清潔衛(wèi)生的機器,請隨時保持機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不可用水沖洗,以免電器發(fā)生故障。
清洗冷凝器
工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱,制冷效果差,清洗具體時間視操作環(huán)境可三個月到半年不等,清洗前要關(guān)掉電源,務(wù)必不要損壞冷凝器翅片,用軟毛刷和吹風(fēng)機即可清理干凈。
傳動調(diào)整
機器使用時間長之后,攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長,需要調(diào)整,出現(xiàn)的現(xiàn)象就是皮帶打滑,機器運轉(zhuǎn)一會之后突然停機,系列的軟冰淇淋機數(shù)碼管上會顯示"NL"字樣,同時蜂鳴器發(fā)出長時間規(guī)律間斷響聲,此時要斷開電源,拆下機器左側(cè)面板,用扳手調(diào)整固定在電機下方的螺絲(具體情況因機器型號不同略有差異,請撥打售后電話進行咨詢)遇到此情況并非機器出現(xiàn)故障,調(diào)整皮帶前必須停機斷電,皮帶調(diào)整松緊適宜后機器恢復(fù)正常。
注意事項顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。
由環(huán)境溫度來決定,環(huán)境溫度越高,那么冷凝溫度也越高。一般地,采用風(fēng)冷冷凝器,冷凝溫度比環(huán)境溫度高7~12℃,7~12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高,制冷機組的制冷效率就會越低,所以我們就要控制這個換熱溫差不應(yīng)太大。但是如果要使換熱的溫差太小,那么風(fēng)冷冷凝器的換熱面積及循環(huán)的風(fēng)量就要越大,風(fēng)冷冷凝器的造價成本就越高。
溫度極限不高于55℃,不低于20℃。通常情況下,環(huán)境溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否可選擇風(fēng)冷冷凝器,*先要確認環(huán)境溫度。一般設(shè)計風(fēng)冷制冰機時,必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝?*的環(huán)境干球溫度。
環(huán)境溫度越高,風(fēng)冷冷凝器的散熱效率就會越低,制冷效率就會越差,風(fēng)冷冷凝器溫度極限不高于50℃,不低于20℃。通常情況下,環(huán)境溫度超過38℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否選擇風(fēng)冷冷凝器,*先要確認環(huán)境溫度。
有的冰淇淋機帶預(yù)冷卻功能,這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右,起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗,這實際上是一種誤導(dǎo)。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速的,特別是在炎熱的夏天,如果晚上不清洗機器,**天的冰淇淋的細菌肯定會超標(biāo)的。一旦給消費者吃出問題,那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛(wèi)生問題,一定要*證衛(wèi)生安全,而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層,次日在進行生產(chǎn)時制作出的冰淇淋口感差,由于冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的一些成分會與金屬離子發(fā)生反映而導(dǎo)致料液變黑。