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公司基本資料信息
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高溫殺菌鍋,小型高溫殺菌鍋食品需要進行殺菌后才可以食用的,在古代的時候,沒有殺菌設施,醫(yī)生在給針灸的過程中是需要用熱水將針頭給燙一下進行消毒的,這就是古代的殺菌方式,后來逐漸用于食品上,也是同樣的原理演變過來的,比如說食品進行真空包裝殺菌鍋廠家后經(jīng)過水浴式或者是噴淋式的方式將食品進行水煮殺菌達到無菌的目的。高溫殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可以分為手動控制方式、半自動控制方式以及全自動控制方式等等。
高溫殺菌鍋我們經(jīng)常吃的鹵制的雞爪鴨爪之類的在經(jīng)過鹵制完后是需要真空包裝的,小型高溫殺菌鍋包裝后的產(chǎn)品是需要進行高溫殺菌來延長保質(zhì)期的,一般在鹵制的過程中是煮成7-8成熟的,在高溫殺菌的20分鐘里就達到了全熟了,這樣的話殺菌后的產(chǎn)品的骨頭就不至于太酥或者是肉質(zhì)不會太爛,影響食品的品質(zhì)殺菌鍋廠家,如果是醬菜類的可以用高溫殺菌嗎?回答是:no,醬菜類產(chǎn)品是必須用低溫殺菌的方式,不然高溫殺菌會導致食品的品質(zhì)變了。
高溫殺菌鍋售后:
1、設備到貨后,公司立刻派出專業(yè)技術人員到用戶現(xiàn)場免費指導安裝調(diào)式、技術培訓和參與驗收。